Sejarah kopi
Kopi ditemukan pertama kali oleh Bangsa Afrika sekitar 3000 tahun (1000SM) yang lalu. Kopi kemudian terus berkembang hingga saat ini menjadi salah satu minuman paling populer di dunia yang dikonsumsi oleh berbagai kalangan masyarakat. Kopi adalah sejenis minuman yang berasal dari proses pengolahan dan ekstraksi biji kopi. Diindonesia kopi diproduksi lebih dari 400 ribu ton pertahunnya. Selain rasa dan aromanya yang fantastis, kopi bermanfaat untuk mengurangi risiko penyakit kanker, diabetes dan batu empedu.
Kopi dapat di munum kapan saja, baik diwaktu pagi sebagai teman sarapan ataupun malam. sebagai teman kue-kue kecil dapat menambah nikmatnya menyeruput secangkir kopi. Di indonesia kopi telah menjadi tradisi yang mendarah daging dan membudaya dikalangan masyarakat. tiada hari tanpa kopi bisa dikatakan begitu, karena kentalnya tradisi ini ditiap-tiap daerah, bahkan masing-masing daerah memiliki kopi khasnya. Aceh misalnya, kentalnya nuasa tradisi ini bahkan terkenal sampai mancanegara. Ada juga kopi AA di jambi, dan kopi-kopi lainnya. kesadaran akan manfaat kopi dan juga budaya yang mengikat menyebabkan tradisi dan budaya mengkonsumsi kopi tetap terpelihara sampai sekarang. Beberapa dari manfaat kopi yang umum dan bahkan secara ilmiah dirangkum dari beberapa sumber :
- Zat kafein membantu anda untuk bisa berpikir lebih cepat, memberikan sinyal pada otak untuk lebih cepat merespon dan mengolah memori otak.
- Kafein mencegah gigi berlubang. Secangkir kopi hangat bila dikonsumsi bersama sepotong roti manis, ternyata sangat tangguh memberantas bakteri penyebab gigi berlubang.
- Kafein bisa melegakan napas penderita asma dengan cara melebarkan saluran bronkial yang menghubungkan kerongkongan dengan paru.
- Perempuan yang minum dua cangkir kopi atau lebih per hari dapat mengurangi risiko terkena pengeroposan tulang (osteoporosis).
- Kopi dapat meningkatkan memori karena kopi dapat merangsang banyak daerah dalam otak yang dapat mengatur tetap terjaga, rangsangan, mood dan konsentrasi. Penelitian di Universitas Arizona ditemukan bahwa orang dewasa yang minum kopi sebelum test memori menunjukkan perkembangan yang signifikan dibanding mereka yang minum kopi tanpa kafein.
- Kafein dapat menangkal radikal bebas dan menghancurkan molekul yang dapat merusak sel DNA. Kafein juga melindungi jantung dan kanker.
- Untuk mengurangi risiko pengidapan diabetes.
- Parkinson jarang ditemukan pada orang yang minum kopi secara teratur. Sebuah riset menyimpulkan penyakit ini justru ditemukan pada pria yang tidak minum kopi tiga kali lebih banyak daripada pria penikmat kopi.
- Kafein mengurangi derita sakit kepala. Penelitian menemukan kafein yang terdapat dalam kopi atau teh (dalam jumlah tertentu) sanggup menolong mengobati sakit kepala. Menurut Seimur Diamond, M.D, dari Chicago’s Diamond Headache Clinic. Penderita migrain dalam kategori ringan dapat disembuhkan dengan secangkir kopi pekat. Jadi, sebelum mengkonsumsi obat cobalah dulu sembuhkan sakit kepala Anda dengan minuman berkafein.
- Zat kafein yang terkandung dalam kopi dapat menstimulan rasa riang, sehingga merasa lebih segar dan energik.
Setelah membaca banyak manfaat dari kopi, tunggu apalagi ayo rame-rame minum kopi, sudah nikmat bermaanfaat lagi. mari berfikir sehat dengan cara sehat.
Sumber : Wikipedia, detikhealth, cyberman, solusisehat, alatkesehatan.







